1、悠久な人文歴史
生産地新市鎮は、昔から「千年の古い鎮、江南の水郷」と称され、それに「千年の小さい上海、江南のブロードウェー」と褒められ、鎮が設立されて以来、すでに1679年経った。昔から、勤勉な且つ知恵に溢れた新市の人民は新市を商人の集めて、非常に豊かな鎮に建設した。
乾隆甲申年間、李豊は嘗て「杭州書航路」で、満漢全席が四つの砂糖漬け果物、即ち砂糖漬け林檎、砂糖漬け竜眼、砂糖漬け桃と砂糖漬け青梅を含むと記載された。
新市の砂糖漬け青梅がこのような悠久な歴史を持つのは、古新市地方の風俗習慣と文化に密接な関係を持っている。
伝説によりますと、当地の百姓は結婚披露宴の毎に、必ず砂糖漬け青梅で来賓を接待することによって、新郎新婦の生活が「甘ったるいさまで、子を早く生む」であることを示す。
2、適合的な地理環境
「莫幹山」ブランドの砂糖漬け果物の生産地は風景の美しい避暑の聖地「莫幹山」の麓に位置して、南で隋唐の京杭大運河に隣接して、山紫水明且つ著名人ゆかりの地で、土地が肥沃で、雨量が豊富で、生産環境と自然環境が穏やかで心地よい。品質の優れた原材料の上に加工工芸を加えて、風味の一番良く、栄養に富んだ自然美食になった。
3、企業方針
「品質は企業の命、衛生は食品の根本」
4、企業文化で六つの核心文化がある
競争文化―適者生存
危機文化―時々業界の競争と自分の不足を論じる。
学習文化―分毎に、事件毎にと一人毎に持続的に勉強する。
リーダ文化―活気と信頼性の方針を堅持し、指導力の正確性と効率性を絶えずに向上する。
品質文化―果実毎に注目し始め、貴方を安心させて、衛生確保は事業の永久な栄えを確保する基礎である。
人員任用文化―徳と才のある人を重用し、徳のあり、才のない人を培養して任用し、徳のなく、才のある人を限定任用し、徳と才のない人を任用しない。
企業の見通しと未来展望
ブランドの基礎は優れた品質で、ブランドの保証はサービスである。今後、我々は品質とサービスの面で努力を「莫幹山」重ねて、全国乃至国外消費者に「安心に買い、満足に食べる」「莫幹山」ブランドの砂糖漬け果物を提供する。
「すがすがしで、自然な美食」は「莫幹山」の人達の永続的な追求である!